📁 酒文化
共 9269 篇关于醒酒的4大问
酒文化 📅 07-30 👁️ 293
在葡萄酒世界中，许多既定规则似乎都会引起葡萄酒爱好者的热烈讨论。譬如，配餐时非要以白葡萄酒来搭配鱼肉吗?葡萄酒需要先冷冻再饮用吗?在就餐时经常问葡萄酒是经过橡木桶陈酿的吗? 各种问法层出不穷，其中最普遍莫过于醒酒了。与所有葡萄...
如何解读葡萄酒的挂杯现象？
酒文化 📅 07-30 👁️ 28
在品鉴葡萄酒时，大多喝葡萄酒的人都见过杯子内有一圈奇怪的液滴，传统上它们被称为“酒泪”或“酒腿”，也称之为挂杯。那么，什么是挂杯?挂杯现象是怎么产生的?挂杯的厚薄和细致程度又能说明什么?...
10种出游方式伴你玩转纳帕谷葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 67
素有美国“阳光之州”美誉的加利福尼亚州(California)是美国最重要、面积最大的产酒区。其中纳帕谷和索诺玛县是两个葡萄酒子产区。纳帕谷风景优美、自然淳朴，现在已不单单是酒庄的集中区，已经成为了一个以葡萄酒...
美国加州葡萄酒旅游指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 66
想游览世界著名葡萄酒产区，除了法国波尔多、勃艮第之外，其实新世界的美国加利福尼亚州产区也是十分值得游览的地方，加州产区除了世界鼎鼎有名的纳帕谷(Napa Valley)外，还有索诺玛，俄罗斯河山谷以及奈特谷产区都在向世界展现着各自的魅...
一文带你了解意大利巴罗洛葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 80
一周以前，我出差加班时，朋友从意大利发来微信问，“怎么Gaja家的巴罗洛(Barolo)不好喝?” 拜托!您享受意大利美景美食之余，还挑剔顶级名家的酒，不带这样刺激人的好吗…&hellip...
你了解意大利灰皮诺吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 74
灰皮诺(Pinot Gris)起源于法国勃艮第(Burgundy)地区，其在法国主要分布在阿尔萨斯(Alsace)产区。而在意大利，灰皮诺的名称为“Pinot Grigio”，尽管采用同一品种酿造，但这两个国家...
你试过雪糕加红酒的搭配吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 59
都说儿时快乐最简单，一支冰棍左吸右吮就可以开心一整个夏日，但长大后的我们也并非难以满足，一杯葡萄美酒，一颗沁心雪糕，同样能带给我们一个美好的夏日回忆。 1、柠檬雪糕&莫斯卡托 莫斯卡托(Moscato)常让人想...
你知道哪些酒该醒酒 哪些不该醒酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
有人说超市里买来的廉价葡萄酒完全不需要醒酒，开瓶后即可饮用;除了廉价酒之外，白葡萄酒也不需要醒酒。那么，到底哪些葡萄酒需要醒酒，而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢? 醒酒的作用 首先，我们需要了解“醒酒&rdquo...
甜蜜的日子 你需要波尔多的头号甜点
酒文化 📅 07-30 👁️ 27
卡纳蕾(Cannelés)又被译作可丽露，是一种来自波尔多的下午茶点心，在18世纪时由波尔多地区修道院des Annonciades的法国修女发明。它在法国与马卡龙齐名，有“天使之铃”的美称。 ...
为什么说弗留利是意大利白葡萄酒的天堂？
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
弗留利(Friuli)位于意大利东北部，毗邻奥地利和斯洛文尼亚，隶属弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区。该产区地理位置优越，依山傍水，气候适宜，土壤类型丰富，是意大利顶级白葡萄酒的故乡。今天，就和...
